Новый год к нам мчится, скоро все случится… За неделю до боя курантов каждая хозяйка точно задумается — что приготовить, чем угостить домочадцев? А в нынешних реалиях вопрос может прозвучать так: как распределить семейный бюджет, чтобы и стол накрыть, и Новый год встретить достойно, и при этом, не попасть в финансовую «яму» в начале 2025 года? Обзор «Голоса Экибастуза» — о ценах в преддверии праздника, и стоимости основных составляющих новогоднего стола.
Какой праздничный стол без оливье? На традиционную версию салата нам понадобится картофель, морковь, вареная колбаса, яйца, огурцы — соленые и свежие, майонез. Будем предполагать, что ингредиенты на это блюдо каждая хозяйка покупает в том количестве, которое минимально приобретается в магазинах. Килограмм картофеля в сети супермаркетов Small на этой неделе можно приобрести за 198 тенге, моркови — за 112 тенге. В корзину бросаем яйца 1 категории — 590 тенге, батон колбасы — 1300 тенге, зеленый горошек — 450 тенге. Свежие огурцы стоят около 900 тенге за килограмм, возьмем, к примеру парочку на 500 тенге. И, конечно, не обойдется без баночки соленых огурцов — в среднем 1000 тенге за небольшую банку. Майонез — 400 тенге за 200 грамм. Итого — 4550 тенге.
Главное блюдо новогоднего стола — мясо. Будь то традиционный бешбармак или манты — понадобится конина или говядина, мука (яйца мы уже купили, поэтому в расчет их не берем). За мясом отправляемся на рынок в выходной день — здесь и выбор больше, и цены не «кусаются». Впрочем, за килограмм хорошей говядины или конины все равно придется отдать 2500-3000 тенге. Муку посчитаем за пачку 2 кг — 600 тенге.
Конечно, более дешевый вариант — куриное мясо. К примеру, в супермаркетах сейчас предлагают акционный товар — замороженный цыпленок стоимостью 1400 тенге за килограмм. Тем не менее, и он обойдется в 2000-2500 тенге. Поэтому на главное блюдо меньше 3000-3500 тенге потратить не получится.
Еще одна статья расходов — фрукты и сладости на новогодний стол. Мандарины можно приобрести за 900 тенге — это, наверное, самый бюджетный вариант. На конфеты и кондитерские изделия цены достаточно разнятся, поэтому каждый выбирает себя десерты по вкусу и размеру кошелька.
Наконец, традиционно на столе в новогоднюю ночь присутствуют закуски с красной икрой и игристые вина. Последнего — в магазинах большой выбор. Цены стартуют от 1500 тенге. Стоимость красной икры — порядка 3000 за 100 грамм. Разумеется, этот продукт, являясь деликатесом, дешевым быть никак не может. Поэтому, выбирая икру, все же стоит отдавать предпочтение качеству, а не принципам экономии.
Надо отметить, что традиция встречать Новый год с размахом началась далеко в прошлом. Сложно не поддаться предновогоднему ажиотажу, ведь хочется провести праздник с удовольствием для души и тела. Поэтому, следуя известному выражению — как Новый год встретишь, так его и проведешь — большинство горожан в канун праздника посетят продуктовые магазины, чтобы весело и вкусно отметить наступление года змеи. В целях экономии можно заглянуть в магазины — партнеры стабилизационного фонда, реализующие продукты с минимальной торговой надбавкой. И, конечно, в последнюю субботу 2024 года на рынке «Народный» пройдет ярмарка, на которой местные фермеры реализуют мясо, овощи, фрукты и другие товары по сниженным ценам.
Всем экибастузцам мы желаем прекрасного праздника. Пусть цены нас никогда не огорчают, а предновогодние хлопоты приносят только радость!
Айгуль МЕРЕКЕ.
